كيف اعرف خلاط كينوود اصلي او تقليد | خطوة بخطوة بالتفصيل

 

بسكوت الشاي هو من أكثر الحلويات الخفيفة انتشارًا في بيوتنا، يتميز بطعمه الهش وسهولة تحضيره، ويعتبر الرفيق المثالي لفنجان الشاي أو القهوة. يمكن تناوله في الإفطار أو كوجبة خفيفة في أي وقت من اليوم.

أصل بسكوت الشاي

يرجع تاريخ بسكوت الشاي إلى المطبخ الأوروبي في القرن التاسع عشر، حيث كان يُقدَّم مع الشاي الإنجليزي في جلسات العصر. ومع مرور الوقت، انتقل إلى مختلف المطابخ حول العالم، وأصبح جزءًا من طقوس الشاي في الكثير من البلدان العربية.

---

مكونات بسكوت الشاي

المكونات الأساسية بسيطة ومتوفرة في كل بيت:

• 2 كوب دقيق

• نصف كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة

• نصف كوب سكر بودرة

• بيضة واحدة

• ملعقة صغيرة فانيليا

• نصف ملعقة صغيرة بيكنج باودر

• رشة ملح

---

طريقة تحضير بسكوت الشاي

1. في وعاء كبير، نخلط الزبدة مع السكر البودرة حتى يصبح الخليط كريمي.

2. نضيف البيضة والفانيليا ونخلط جيدًا.

3. نضيف الدقيق، البيكنج باودر، ورشة الملح تدريجيًا حتى تتكون عجينة ناعمة.

4. نشكل العجينة إلى كرات صغيرة أو أقراص ونرتبها في صينية مدهونة أو مبطنة بورق الزبدة.

5. ندخلها الفرن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 10-12 دقيقة أو حتى تأخذ لونًا ذهبيًا فاتحًا.

6. نترك البسكوت يبرد قبل التقديم.

---

نصائح للحصول على أفضل بسكوت شاي

• يمكنك إضافة برش الليمون أو البرتقال للحصول على نكهة منعشة.

• يمكن تزيين الوجه بالشوكولاتة أو السكر البودرة بعد الخبز.

• استخدم زبدة ذات جودة عالية للحصول على طعم أغنى.

---

فوائد بسكوت الشاي

• وجبة خفيفة مثالية مع المشروبات الساخنة.

• يمنحك طاقة سريعة بفضل احتوائه على الكربوهيدرات.

• سهل التخزين ويمكن الاحتفاظ به لعدة أيام في علبة محكمة الغلق.

---

الخلاصة بسكوت الشاي ليس مجرد حلوى، بل هو جزء من لحظات الراحة والدفء التي نقضيها مع العائلة والأصدقاء. جرب وصفة بسكوت الشاي في منزلك واستمتع بمذاق لذيذ وسهل التحضير.